廚房設備自動滅火裝置簡要介紹
廚房設備滅火裝置是現代廚房必備的消防裝置。廚房設備滅火裝置全部采用不銹鋼、銅及少量合金鋁材料，并通過防腐處理，有效的提高了裝置的安全性能，延長了本裝置的使用壽命。
本裝置采用機械、電控和結合傳動，24小時全天候監控發現火情自動開啟。火災初期用手動可以提前撲滅火焰，必要時拉動應急啟動裝置也可即使撲滅火情，本設備由啟動到撲滅火焰僅用3—8秒時間。
滅灶臺油鍋火的同時把食用油專用滅火藥劑噴向煙道口內，同一時間切斷燃氣或燃油管道，藥劑噴灑時水流閥自動開啟，自來水噴灑到灶臺油鍋及煙道內使其降溫確保不復燃。
本設備啟動瓶裝有壓力表隨時監測瓶內壓力。
控制盤顯示設備工作狀態，停電后保持24小時供電。
噴嘴數量根據灶具火眼多少、油鍋大小、煙道口多少而定，并能全面保護廚房灶臺設備的安全。
本裝置安裝合理不占用廚房地面面積，只占用少量空間。
食用油專用滅火藥劑是專為滅食用油火災所研制，其特點無毒、無味、無污染、好清洗、滅火效率高、而且不復燃。
廚房設備滅火裝置設計合理，性能可靠，具有自動、手動和應急啟動三種啟動方式，操作簡單、維護方便等特點。
本裝置執行公安部GA498—2004《中華人民共和國公共安全行業標準》，已通過國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢查中心監測合格。
廚房設備自動滅火裝置工作原理
1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400攝氏度。
2、當廚房設備發生火災時，燃燒的火焰產生的巨大熱量使煙罩內溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。
4、兩個噴嘴能同時噴向11米煙道內的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開報警器，同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內使之降溫。
7、以上幾項工作同時進行。僅需3-8秒鐘完成滅火。
